こんにちは、ホテルスタッフの白鳥です！
先日、韓国のソウル市江南区にある夫の実家に行ってきました。
義父さんも長男、夫も長男なので、本当は年間10回以上も法事をやらなきゃいけないらしいのですが、私は毎年2回ぐらいのお手伝いで許してもらっています。笑
韓国の「家族愛」は日本では考えられないレベルで
「サランへ(愛してる)」「ボゴシッポッソ(会いたかった)」
が家族間の挨拶や会話で普通に飛び交います。
到着した日は、お義母さんが私の好物を聞いて、たくさん作って待っていてくれました♪
牡蠣を生で食べるのが珍しいようで、みんな手をつけず…
お義母さんに「好きって聞いたから用意したのよ♪誰も食べないから、ひとりで全部食べちゃいなさい！(^^)」
と言われ、
最初は「わーい！幸せ〜♪」と喜んで食べていましたが
途中から食べすぎて吐きそうでした…(;´д｀)笑
(牡蠣は当分いらないです…)
2日目は、キムチ作りのお手伝い！
一般家庭で、こんなに大量の白菜やニンニクの山を見るのも珍しいですよね。
こんな大きい桶もないし、置く場所もないです。笑
白菜の葉1枚1枚に丁寧に塩を塗りこみ、数時間置いて水分を出してしなっとさせてから、一気にソースを作って漬けるんですね。
材料も手間もかかって本当に大変なキムチ、
韓国のお母さんたちは家庭で当たり前のように作っているので、尊敬しかないですね(-.-;)y-~~~
翌日はいつも忙しいお義母さんのために、キンパとトッポッキを作りました！
キンパは夫がメインで作ってくれて、大家族のような量に…笑
弟も妹も喜んでくれたので頑張った甲斐がありました！
その後、弟がお礼にうなぎ屋さんに連れて行ってくれました(泣)
日本のイメージは蒲焼ですが、韓国では炭火焼き！
美味しすぎて何匹食べたかもう記憶がありません。笑
韓国はやっぱり「食」が魅力ですね♡
皆さんも韓国に行く機会があれば是非、ウナギ食べてみてください。
飯テロ記事を最後までお読み頂き、ありがとうございました！
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