こんにちは、トリマーの和田です！
埼玉県川越市藤間にある「ぽんぽこ亭」さんへ
行って来ました〜
川越名物の一つと言ったら鰻ですよね！
埼玉県民の方からしたら「え、川越？！」
となるかもしれませんがっ
私は元々、東京生まれ東京育ちで全然埼玉を知らないので少しずつですが
埼玉を知るべく色んなところを観光しているんです𓂂໒ ݂. .଼ྀི𑁨ׁ♡
ここのお店は調理場がガラス張りになっていて鰻が出てくるまでの工程が全て
目の前で見られる様になっているんです♪
𓆛𓆜𓆝𓆞カウンター席のみ𓆛𓆜𓆝𓆞
一昨年、初めてこちらにお邪魔したのですが
国産の鰻を使っていたり鰻の肝を使った肝吸いや肝焼きなど鰻を余す事なく綺麗に食べられる様、手が込まれている所に感銘を受けました！
身はふっくらと上にかかっているタレは濃すぎず薄すぎずの丁度いいバランスの甘さで
とても美味しいんです。
そこから毎年、自分へのご褒美として来るようにしています‧₊˚(˘ᵕ˘)˚₊‧
また、店内は風情のある佇まいで落ち着きのある素敵な空間でした！
少人数の予約はできず、土日祝日のお昼頃は待つ事が多いとの事なので
開店時間と同時ぐらいの入店がお勧めです♪
その後は「川越一番街」へ甘味を求めて行って来ました！
土曜日だったのでかなりの人混みではありましたが
食べ歩きが出来てとても満足でした。
ここではレトロなバスが走っていたり
川越名物の一つでもある”さつまいも”を使った
スイーツも沢山あったり
わんちゃん連れの方も多くいらっしゃいました。
昔ながらの建物をこんな間近で見られる所は少なくなって来てると思いますので
もう一度足を運んでみてはいかがでしょうか！
また、埼玉のお勧めスポットなどありましたら
教えて頂けますと幸いでございます♪
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